加强监督管理提高生活保障质量,成都旭光电子股份有限公司

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加强监督管理提高生活保障质量

    为切实改进后勤服务，增加员工满意度，公司于近日采取措施，加强对员工食堂的监督管理，以提高生活保障质量。
    这些措施，最主要的，一是实行厨师和服务人员挂牌服务，以接受员工监督；二是由公司工会牵头、各分工会组织，分单位随机选定数名员工每天对服务员、厨师的服务质量、服务态度、菜品质量、菜品分量等多方面进行综合满意度评价；三是在食堂设立意见簿，以随时听取员工的意见与建议。
    公司同时要求食堂方面必须加强安全卫生管理，每批次菜品、油品、调味品的进货渠道都要有记录并定期公示；隔夜的熟食品必须全部处理；食堂工作人员必须办理健康许可证并进行公示；每次制作的菜品都要按规定留样；服务人员进入工作间要洗手消毒，穿戴整洁的衣、帽和口罩，同时保持良好的服务态度，做到微笑服务；餐具、炊具除分类存放外，必须实行“四过关”：一刷、二洗、三消毒、四保洁；由专人负责餐厅及餐桌卫生，保证桌面、地面干净并做好消毒工作；厨房的炉灶、工作台、盛器、落水池等每天必须定时清洗，保证干净、无杂物、无滑腻；各种器具和抹布必须生、熟专用，并在用后及时洗净定位摆放；废弃物必须放入专门盛器并及时清理。
    公司明确，员工监督检查的重点是原材料采购、现场卫生、操作是否规范等，并要求检查要有记录，发现问题要限期及时整改，员工要文明用餐，并对员工文明用餐提出了详细的规范。

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